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第二組作品:嘉南大圳

嘉南大圳
嘉南大圳,原稱官佃溪埤圳,為日治時期最重要水利工程之一,由總督府工程師八田與一設計。 目前此大圳為重要的農田灌慨系統, 除了一些已開發為休憩路段, 如官田, 善化等, 其於皆為農民灌溉用的方便道。
本區之地理環境,可知本區的水利設施必不能少。其水源或為溜池,或直接引用溪水,其中規模較大者,皆為糖廠所經營。

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第二組作品:桃園大圳

桃園大圳
桃園大圳於民國五年施工,到民國十一年導水路完工,民國十三年支分線部份完工,民國十三年五月二十六日正式通水開始灌溉,民國十三年支分線部份完工,灌溉涵蓋當今桃園市、大溪、八德、中壢、觀音鄉、楊梅鎮等地。
桃園大圳之原來取水口,在民國五十三年水庫完成後,取水口改為後池堰的左端,由於水庫水源穩定,因此桃園大圳之取水同時供應光復圳灌區,自此以後桃園大圳灌區增加新竹縣湖口鄉。光復圳銜接桃園大圳尾水及自社水溪等河水取入。

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第二組作品:地方性產業—大甲帽

大甲草帽
大甲帽源於苗栗的苑裡,在日據時期初年由當地的農婦所創,苑裡一帶,藺草叢生,溝渠河堵,到處繁茂,從草編涼蓆的技法,改良成為洋帽的製作。後來應聘擔任草帽的編織工藝教師,草編手工藝也成為當地婦女的副業之一,經年累月的發展成重要的產業文化。苑裡既然是草帽的主要來源地,但限於當時的交通不便,須經由大甲轉運或出口,因而被冠上「大甲帽」的專名,並以此打響產品的名號。

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第二組作品:地方性產業—香蕉

香蕉的產地
旗山的發展與香蕉息息相關,旗山人曾經因為香蕉而致富,也因為香蕉而沒落。香蕉王國的起起落落,與日本的關係密不可分。
旗山有過兩次香蕉盛產的黃金時期,第一次是一九三○年代左右。由於日本地處寒帶,不能栽種日本稱為水果之王的香蕉,只好每年從國外進口。香蕉的採收期是每年的三月至七月,也正是日本青果缺乏之際,輸出便可獲得高價。那時,由於台灣是日本的殖民地,被日本人視為內地,大量從台灣進口香蕉,旗山因為土質、氣候都非常適合,便大量栽種。
由於可直接運輸、免關稅,從台輸日的香蕉,可獲得巨利。因此,旗山的蕉農便因為香蕉這綠色黃金,賺進大把的鈔票,街市上,許多的風化場所也應運而生。
之後,由於二次世界大戰爆發,香蕉的生產和運銷,開始受到影響,逐漸走下坡,直到戰後才逐漸恢復。
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第二組作品:地方性產業—鳳梨

鳳梨罐頭工廠    
日治時期,第一座鳳梨罐頭工廠在鳳山台灣最早有人種植鳳梨是在明朝末年,也是大陸的移民引進的;但一直到日治初期,才有鳳梨罐頭的製造。西元1902年,日本人在鳳山設立了台灣第一座鳳梨罐頭工廠,甚至還從夏威夷引進全台首見的鳳梨種苗,栽種於工廠附近呢!初期的鳳梨工廠規模小,產量少,而且鳳梨只去皮不去心;後來,由於新廠設立,改良製造技術,並全面機械化,才使產量大增,加速了鳳梨罐頭業發展。新式的罐頭中,裝的是去了心的輪狀鳳梨片,而被廢棄的鳳梨心,還曾經被醃製成蜜餞,在窮苦的時代裡,可是孩子們的最佳零食呢!

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第六組學習單


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第五組學習單


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第四組學習單


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第三組學習單


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第一組學習單


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